Vi aspettiamo il primo febbraio per presentarvi la nuova grande proposta del nostro menu: la pizza gourmet.

Chi ci segue da un po’ di tempo, sa già che negli ultimi mesi ci siamo impegnati molto nella ricerca di farine, ingredienti e composizioni che potessero regalarvi l’emozione di un nuovo tipo di pizza, anzi proprio di un nuovo modo di mangiarla.

Per l’occasione, abbiamo organizzato una degustazione durante la quale potrete assaggiare tutti questi nuovi gusti.

QUESTO IL MENU [20 Euro a persona]

bruschetta scrocchiarella al pomodorino fresco

4 tranci di pizza:

prosciutto iberico, pomodoro, songino, noci e latticino
pomodorino, bufala a crudo e basilico
impasto di riso venere con salmone affumicato, stracciatella, songino e semi di papavero
impasto di riso venere con hummus di ceci, verdura ripassata, uvetta e pinoli

calzone con ricotta e nutella

calice di vino o birra 0,2L alla spina

Vi faremo assaggiare la pizza come non l’avete mai mangiata prima: prenotatela QUI!