Il pesce al Camp’s
Nonostante le tantissime affermazioni e attestati di stima, sembra che a volte ci si dimentichi che il Camp’s è anche un imperdibile ristorante di pesce dei Castelli Romani e, dai diciamolo, anche di tutta Roma. In effetti, siete stati veramente in tanti a chiederci di inserire, tra le tante che facciamo ogni settimana, anche una degustazione che esaltasse al meglio i nostri piatti di mare, pietanze ricercate dai profumi indimenticabili. Questa serata era quindi nell’aria già da un po’ e quando abbiamo visto la possibilità di aggiungere la cantina Colonnara al menù non abbiamo più avuto alcun dubbio: il 19 Novembre ci sarà la tanto attesa serata dedicata al pesce del Camp’s [con piatti accompagnati dai pregiati vini marchigiani].
Come al solito abbiamo studiato un menù di alto livello che vi permetterà di apprezzare non solo la nostra cucina di pesce ma anche i vini in abbinamento al prezzo abbordabile di 33 Euro a persona: l’importante è condividere e stare bene insieme.
Qui sotto, trovate il menù della serata mentre cliccando QUI potrete prenotare il vostro tavolo e scoprirete che il Camp’s è il miglior ristorante di pesce ai Castelli Romani.
ANTIPASTO
Polpo alla piastra con patate
Bersò
Fritturina di calamaretti e patate alla julienne
Lyricus verdicchio classico
PRIMI
Risotto al salmone affumicato e scamorza affumicata con finocchietto selvatico
Cuprese verdicchio dei castelli di jesi doc classico superiore
SECONDO
Zuppetta di pesce
Lacrima di Morro d’alba doc
Contorno dello chef
DESSERT
Caffè
Insieme ai Vini Colonnara